tritacarne passapomodoro

Quando si parla di tritacarne si pensa che questo strumento possa essere sfruttato esclusivamente per macinare la carne o per realizzare squisite ricette a base di carne, come salsicce e polpette. In realtà non è così, con un tritacarne passapomodoro sarà possibile preparare anche eccellenti passate di pomodoro direttamente in casa. Esistono, infatti, in commercio diversi apparecchi multifunzionali, in grado di assicurare una straordinaria versatilità d’uso.

Attraverso dei dischi specifici per questa preparazione, si potrà realizzare la passata di pomodoro fatta in casa. Potrete scegliere i pomodori migliori e ottenere la passata in modo pratico, veloce e assolutamente salutistico. Infatti, la passata fatta in casa non presenterà conservanti e potrete gustare il sapore intenso del pomodoro.

In questa guida vedremo le caratteristiche tecniche e funzionali del tritacarne passapomodoro, in modo tale che possiate scegliere il modello maggiormente idoneo alle vostre esigenze d’uso.

Un tritacarne passapomodoro è un tritacarne super accessoriato in grado non solo di macinare la carne, ma anche di passare e spremere il pomodoro. Con l’accessorio adatto in dotazione, infatti, un modello di qualità consentirà di ottenere la passata di pomodoro fatta in casa in modo semplice, agevole e affidabile. Sarà necessario inserire dei dischi specifici da incastrare al corpo macchina per passare il pomodoro e il gioco sarà fatto.

In commercio sono presenti moltissimi modelli di tritacarne con la funzione passapomodoro. Essi potranno avere sia un funzionamento manuale (più raro) sia un funzionamento elettrico. Come ovvio che sia, molte sono le differenze fra le due tipologie in questione. In prima battuta si ha sicuramente il prezzo, notevolmente inferiore per i macchinari manuali. Un’altra differenza riguarda le dimensioni e l’ingombro. Infatti, un tritacarne manuale sarà più piccolo rispetto a un modello elettrico strutturato con materiali più pesanti.

Quanto costa un tritacarne passapomodoro? Molto dipenderà dalla tipologia (manuale o elettrica) e dagli accessori in dotazione. Un apparecchio entry level di dimensioni non troppo grandi potrà essere acquistato a partire da 50-60 euro, mentre i modelli maggiormente professionali avranno un costo superiore ai 200 euro.

Alla scoperta del tritacarne passapomodoro

Affinché un tritacarne passapomodoro possa essere versatile da usare, bisognerà valutare la presenza di un buon numero di accessori. Oltre all’accessorio per passare e spremere il pomodoro, molti prodotti dispongono in confezione di particolari coni insaccatori per salumi, salsicce e polpette. Inoltre, potranno essere presenti accessori passaverdura e altri per tritare le mandorle o grattugiare il formaggio.

Sarà, inoltre, fondamentale valutare le caratteristiche tecniche e funzionali del tritacarne passapomodoro. Abbiamo parlato degli accessori, del funzionamento e delle dimensioni. Sarà importante analizzare anche i materiali di costituzione e la facilità di pulizia e manutenzione dopo l’utilizzo.

Un buon tritacarne passapomodoro dovrà possedere dischi e coltelli in acciaio inox, l’unico materiale che non si usura e non si deteriora con il passare del tempo. Il tritacarne passapomodoro potrà essere costituito da materiali in metallo, oppure in plastica. Molto dipenderà dall’uso intensivo o meno che ne farete.

Un aspetto fondamentale si ha in riferimento alla pulizia e alla manutenzione del tritacarne passapomodoro. Sia che utilizziate lo strumento per tritare la carne, per passare il pomodoro o per altri scopi, sarà fondamentale effettuare una corretta pulizia di corpo macchina e accessori dopo l’uso. Ogni strumento dovrà essere fornito di accessori e di componenti interne facilmente smontabili, affinché possano essere lavate in modo pratico e veloce sia a mano che in lavastoviglie. Andranno eliminati tutti i residui di carne o di pomodoro rimasti incastrati all’interno del macchinario e degli appositi accessori. Il cibo incastrato e non rimosso, infatti, potrebbe ammuffire e compromettere le lavorazioni successive, a causa del trasferimento di batteri.