Forno a microonde combinato con grill: guida alla scelta e 6 modelli a confronto

Un forno a microonde combinato unisce le microonde a uno o più sistemi di cottura tradizionali: il grill, che gratina e rende croccante la superficie, e nei modelli più completi la cottura ventilata, che fa circolare aria calda come in un forno elettrico. Così lo stesso apparecchio scalda in pochi minuti, ma cuoce anche arrosti, torte e pizze.

In questa guida mettiamo a confronto 6 modelli di Samsung, Whirlpool e LG: tre combinati con cottura ventilata e tre microonde con grill, da 20 a 30 litri. Per ognuno trovate a chi è adatto, pro e contro e i dati dichiarati dai produttori. Non abbiamo provato di persona questi microonde: i dati vengono dalle schede ufficiali e dalle pagine prodotto di Amazon.it.

Come orientarsi in 30 secondi

• La nostra prima scelta? Samsung MC28H5015AS: combinato da 28 litri con microonde da 900 W, grill da 1500 W e cottura ventilata da 40 a 200 °C con preriscaldamento.
• Volete un secondo forno? Scegliete un combinato ventilato: Samsung MC28H5015AS e MC28A5137CK arrivano a 200 °C, Whirlpool MCP 349 BL ha anche vapore e piatto Crisp.
• Cucinate per tante persone? Tra i combinati ventilati, Samsung MC28H5015AS e MC28A5137CK hanno 28 litri; tra i modelli solo grill, il Whirlpool MWP 303 SB ha 30 litri.
• Vi basta gratinare? Un microonde con grill è più semplice e spesso più compatto: Samsung MG23K3515CS ha il piatto doratore in dotazione, LG MH6032GAS il grill al quarzo.
• Poco spazio sul piano? L'LG MH6032GAS misura 45,4 × 26,2 × 34,4 cm.
• Prima di scegliere misurate la nicchia: i combinati Samsung da 28 litri sono profondi circa 47,5 cm e servono alcuni centimetri liberi intorno per l'aerazione.

I modelli della classifica, uno per uno

1. Samsung MC28H5015AS

Ideale per: chi vuole un combinato ventilato da 28 litri che sostituisca un piccolo forno, con fermentazione per impasti e yogurt.

Il Samsung MC28H5015AS ha 28 litri, 900 W di microonde, un grill da 1500 W e la cottura ventilata regolabile da 40 a 200 °C, con preriscaldamento. Può quindi cuocere torte, arrosti e verdure come un piccolo forno elettrico.

Ha 15 programmi Healthy Cooking, 4 cotture e 6 riscaldamenti automatici e una funzione di fermentazione per impasti e yogurt. Il piatto girevole da 32 cm si può fermare per usare teglie rettangolari, l'interno è in smalto ceramico e la deodorizzazione espelle gli odori. Misura 51,7 × 31 × 47,5 cm e pesa 17,5 kg.

Pro

• Cottura ventilata da 40 a 200 °C con preriscaldamento
• 900 W di microonde e grill da 1500 W
• Programmi di fermentazione per impasti e yogurt
• Piatto da 32 cm che si può fermare, interno ceramico

Contro

• Il piatto doratore non è in dotazione
• Profondo 47,5 cm e pesante 17,5 kg: misurate il piano

Specifiche chiave: Capacità: 28 L · Potenza microonde: 900 W · Grill: 1500 W · Convezione: 40-200 °C · Piatto: 32 cm · Peso: 17,5 kg

2. Whirlpool MCP 349 BL Chef Plus

Ideale per: chi vuole un combinato completo, con ventilato, grill al quarzo, vapore e piatto Crisp per pizze e torte salate.

Il Chef Plus MCP 349 BL di Whirlpool è un combinato ventilato da 25 litri: ha 800 W di microonde, un grill al quarzo da 900 W e la cottura ad aria forzata, che fa circolare aria calda come in un forno.

Il piatto Crisp, in dotazione insieme alle griglie alta e bassa, scalda il fondo per pizze, quiche e torte salate; c'è anche la cottura a vapore. Lo scongelamento Jet Defrost, i programmi Chef Menu e la pulizia Auto Clean, con una ciotola d'acqua, completano la dotazione. Il piatto girevole da 28 cm si può fermare; misura 52 × 49,4 × 30,1 cm.

Pro

• Cottura ventilata, grill al quarzo da 900 W e vapore
• Piatto Crisp con maniglia, griglia alta e bassa in dotazione
• Piatto girevole da 28 cm che si può fermare

Contro

• 800 W di microonde, meno dei combinati Samsung da 900 W
• 25 litri: meno spazio dei modelli da 28-30 litri

Specifiche chiave: Capacità: 25 L · Potenza microonde: 800 W · Grill: quarzo, 900 W · Ventilato: sì · Vapore: sì · Dimensioni: 52 × 49,4 × 30,1 cm

3. Samsung MC28A5137CK Bespoke

Ideale per: chi vuole un combinato ventilato da 28 litri con cottura a sensore e piatto doratore in dotazione.

Il Samsung MC28A5137CK della linea Bespoke ha 28 litri, 900 W di microonde, un grill da 1500 W e la cottura ventilata da 40 a 200 °C. Rispetto al MC28H5015AS aggiunge il Sensor Cook, che rileva l'umidità nella cavità e imposta modalità e tempo, e il piatto doratore in dotazione.

Ci sono 15 menu Healthy Cooking, la funzione per impasti e yogurt, l'interno Ceramic Inside, il blocco bambini e la modalità ECO. Il piatto girevole da 31,8 cm si può fermare; misura 51,7 × 31 × 47,6 cm e pesa 17,8 kg.

Pro

• Sensor Cook: imposta modalità e tempo in base all'umidità
• Piatto doratore e griglia in metallo in dotazione
• Cottura ventilata da 40 a 200 °C, grill da 1500 W

Contro

• Comandi a sfioramento con manopola: meno immediati dei tasti
• Pesa 17,8 kg ed è profondo 47,6 cm

Specifiche chiave: Capacità: 28 L · Potenza microonde: 900 W · Grill: 1500 W · Convezione: 40-200 °C · Piatto: 31,8 cm · Peso: 17,8 kg

4. LG MH6032GAS

Ideale per: chi ha poco spazio e vuole un microonde con grill per scaldare e gratinare, con ricette e scongelamenti già impostati.

L'LG MH6032GAS è il più compatto della guida: 20 litri, 700 W di microonde e un grill al quarzo per dorare e gratinare. Non ha la cottura ventilata, quindi è adatto a scaldare, scongelare e gratinare, non a cuocere torte o arrosti.

Le 8 ricette preimpostate comprendono, secondo LG, risotto, lasagne e torta di mele, e lo scongelamento ha quattro programmi per carne, pesce, pollame e pane. L'interno EasyClean si pulisce più facilmente; il piatto ha un diametro di 24,5 cm e i comandi sono a sfioramento.

Pro

• Grill al quarzo per dorare e gratinare
• Compatto: 45,4 × 26,2 × 34,4 cm
• 8 ricette preimpostate e quattro scongelamenti dedicati

Contro

• Senza cottura ventilata: non sostituisce un forno
• Piatto da 24,5 cm e 20 litri: attenzione ai piatti grandi

Specifiche chiave: Capacità: 20 L · Potenza microonde: 700 W · Grill: al quarzo · Ricette: 8 · Piatto: 24,5 cm · Dimensioni: 45,4 × 26,2 × 34,4 cm

5. Samsung MG23K3515CS

Ideale per: chi vuole un microonde con grill e piatto doratore per pizze e cibi croccanti, senza bisogno della cottura ventilata.

Il Samsung MG23K3515CS ha 23 litri, 800 W di microonde e un grill da 1100 W. Nella confezione c'è il piatto doratore, che scalda il fondo mentre il grill lavora sopra: serve per pizze, toast e cibi da rendere croccanti.

L'interno è in smalto ceramico Ceramic Inside, resistente ai graffi e facile da pulire. Ci sono 6 livelli di potenza, lo scongelamento Quick Defrost per 5 tipi di alimenti, il mantenimento in caldo, la deodorizzazione e la modalità ECO per ridurre i consumi in standby. Misura 48,9 × 27,5 × 39,2 cm e pesa 13 kg.

Pro

• Piatto doratore in dotazione per cibi croccanti
• 800 W di microonde e grill da 1100 W
• Interno in smalto ceramico, facile da pulire

Contro

• Senza cottura ventilata: non cuoce come un forno
• Il piatto girevole non si può fermare: limita i contenitori rettangolari

Specifiche chiave: Capacità: 23 L · Potenza microonde: 800 W · Grill: 1100 W · Piatto: 28,8 cm · Dimensioni: 48,9 × 27,5 × 39,2 cm · Peso: 13 kg

6. Whirlpool MWP 303 SB

Ideale per: chi vuole un microonde con grill capiente, da 30 litri, senza bisogno della cottura ventilata.

Il Whirlpool MWP 303 SB ha una cavità da 30 litri, la più grande tra i modelli solo grill della guida, e un piatto da 31,5 cm. Secondo la scheda Whirlpool ha 900 W di microonde e un grill da 1050 W, con la funzione Jet Grill.

Ha 7 livelli di potenza, programmi automatici, la funzione per la lievitazione degli impasti, display LCD e blocco bambini. Non ha la cottura ventilata. Pesa 16,4 kg.

Pro

• Cavità da 30 litri e piatto da 31,5 cm
• 900 W di microonde e grill da 1050 W
• Funzione per la lievitazione degli impasti e blocco bambini

Contro

• Senza cottura ventilata: per arrosti e torte serve un combinato
• Pesa 16,4 kg: ingombrante per un modello solo grill

Specifiche chiave: Capacità: 30 L · Potenza microonde: 900 W · Grill: 1050 W · Livelli di potenza: 7 · Piatto: 31,5 cm · Peso: 16,4 kg

Come scegliere un forno a microonde combinato

Solo grill o anche ventilato

Il grill è una resistenza nella parte alta della cavità: gratina, rende croccante la superficie e, con le microonde, accorcia i tempi di cottura. La cottura ventilata aggiunge una resistenza e una ventola che fanno circolare aria calda: è quella che permette di cuocere torte, arrosti e pane come in un forno. Se vi serve solo scaldare e gratinare basta un modello con grill; se volete un secondo forno, scegliete un combinato ventilato.

Capacità e piatto girevole

La capacità decide quanto potete cuocere insieme: 20-23 litri vanno bene per una o due persone, 28-30 litri per una famiglia o per chi cucina molto. Guardate anche il diametro del piatto, da 24,5 a 31,8 cm tra i modelli della guida, e se si può fermare: con il piatto fermo, come su Samsung MC28H5015AS, MC28A5137CK e Whirlpool MCP 349 BL, entrano teglie rettangolari.

Potenza delle microonde

La potenza delle microonde, da 700 a 900 W nei modelli della guida, decide la velocità con cui si scaldano i cibi. Le potenze di grill e convezione indicate nelle schede sono spesso potenze assorbite e servono soprattutto a capire il carico sull'impianto: un combinato può superare i 2 kW, da considerare se avete un contratto da 3 kW e il forno acceso.

Accessori

Il piatto doratore, o Crisp nei Whirlpool, scalda il fondo e rende croccanti pizze e torte salate. La griglia alta serve per il grill. Verificate quali accessori sono in dotazione: sul Samsung MG23K3515CS e sul MC28A5137CK il piatto doratore è incluso, sul MC28H5015AS no.

Sicurezza: vapore, liquidi e superfici calde

Con le microonde i liquidi possono superare il punto di ebollizione senza bollire e poi schizzare quando li muovete: mescolate a metà cottura e lasciateli riposare qualche secondo prima di estrarli. Aprite i contenitori coperti sollevando il coperchio dal lato opposto a voi, perché il vapore ustiona, e non cuocete uova con il guscio. In modalità microonde non usate contenitori metallici, salvo le griglie e i piatti previsti dal manuale. Dopo il grill o la cottura ventilata cavità, griglie e piatto doratore restano molto caldi: usate i guanti da forno e lasciate libero lo spazio di aerazione indicato dal produttore.

Quanto consuma un microonde combinato

Consuma in base alla funzione: le microonde assorbono intorno a 1,2-1,4 kW, grill e convezione fino a 2,1 kW nei Samsung. Per piccole quantità il combinato consuma meno di un forno grande, perché scalda una cavità più piccola; per il costo moltiplicate i kWh per il prezzo dell'energia indicato in bolletta.

Se vi basta un microonde semplice trovate la nostra guida al forno a microonde; per cuocere senza microonde ci sono quelle sul fornetto elettrico e sulla friggitrice ad aria.