barbecue da incasso

Il barbecue da incasso è una perfetta soluzione per integrare questo strumento nel contesto di una cucina (ma anche di un balcone) ottimizzando gli spazi disponibili.

Questa piattaforma di cottura infatti, salvo prendere le misure in maniera corretta, si va a incastonare in uno spazio libero perfettamente, offrendo dunque praticità e un alto livello estetico. La scelta di questi prodotti però, non è per nulla semplice. A partire dal prezzo, fino alle specifiche tecniche più piccole, soprattutto per i meno esperti individuare un modello adatto potrebbe essere difficile.

In questo articolo cercheremo di fare chiarezza, dando gli strumenti necessari per fare una scelta oculata.

I barbecue da incasso sono strumenti particolari, con varie caratteristiche da tenere in considerazione. La larghezza, per esempio, risulta essenziale per acquistare un modello adatto a un preciso contesto.

Prendendo le misure in maniera corretta dunque, è possibile inserire il barbecue nel vano prefissato senza particolari problemi. Trattandosi in molti casi di dispositivi che funzionano a gas, va tenuto anche conto dello spazio adibito all'eventuale bombola, oltre a quello dedicato alle valvole di sicurezza (utili per attivare/disattivare il flusso di gas).

Una volta che l'installazione è effettuata, il barbecue ha specifiche tecniche similari ai modelli "mobili". Se parliamo di struttura, come sempre, l'acciaio inossidabile è la scelta migliore per resistenza e durabilità.

barbecue ad incasso: dai bruciatori ai materiali della griglia

Discorso un po' diverso è quello che riguarda la griglia. In tal senso, l'alternativa all'acciaio inox è costituita dalla ghisa (più pesante e costosa, ma anche capace di offrire una qualità di cottura maggiore). L'aggiunta di una pietra lavica poi, può favorire la diffusione del calore e dunque una cottura più uniforme.

Lo spazio disponibile sulla griglia poi, può permettere di affrontare o meno anche tavolate piuttosto affollate. Ovviamente, per single o coppie, optare per un barbecue con meno spazio significa anche tempi di cottura più ridotti e consumo di energia (o un dispendio di gas) inferiore.

In ottica barbecue a incasso funzionanti a gas, i bruciatori sono essenziali. Questi devono essere realizzati con materiale di prima scelta e accompagnati da manopole per regolare il livello della fiamma. Ancor più rispetto ai modelli mobili, questi barbecue devono essere valutati anche per quanto concerne la facilità di pulizia. Questi infatti, per la loro natura fissa, potrebbero essere più difficili da trattare.

Infine, trattandosi di modelli piuttosto costosi, anche il supporto dei produttori è essenziale. Alla classica garanzia, spesso, si affianca un'adeguata assistenza post vendita (via telefono, posta elettronica e tavolta attraverso chat). Ciò, abbinata alla disponibilità sul mercato di eventuali pezzi di ricambio, può aumentare notevolmente la longevità del barbecue.