Sfogliatrice Imperia - Caratteristiche, prezzo, opinioni

La Sfogliatrice Imperia è una macchina per la pasta manuale, economica e semplice (la più economica della linea Imperia). Serve a un solo scopo: fare la pasta sfoglia in casa. Ovviamente, senza ricorrere al mattarello. Può essere dotata di accessori per il taglio (o anche di un motore elettrico) in seguito.

Il prezzo

La Sfogliatrice Imperia ha un prezzo decisamente abbordabile. Su Amazon, la si trova per meno di 30 Euro. Sicuramente comprare una spianatoia e un mattarello costa meno, ma fare la sfoglia con la macchina Sfogliatrice Imperia è molto meno faticoso.

Come si usa la Sfogliatrice Imperia

L'uso è molto semplice. Basta preparare l'impasto e poi passarlo varie volte tra i rulli, regolati alla massima distanza, per ottenere un impasto più omogeneo. Dopo ogni passaggio, occorre ripiegare la sfoglia ottenuta in due, infarinando leggermente.

Una volta ottenuto un impasto più omogeneo, si procede a ripassarlo tra i rulli diminuendo sempre la distanza (ruotando la manopola ogni volta di uno scatto) per ottenere una sfoglia più sottile. Anche in questo caso, è bene infarinare l'impasto dopo ogni passaggio.

Dopo aver fatto la sfoglia, è sempre bene pulire la macchina. Assolutamente vietato lavare la Sfogliatrice Imperia in lavastoviglie. Per la pulizia si può usare un panno asciutto o un pennello.

Opinioni e recensioni

La macchina ha alcune componenti in plastica, questa è una cosa che ai clienti non piace. Tendo ad essere d'accordo, sarebbe meglio una struttura interamente in acciaio. Penso che per questa tirapasta Imperia punti soprattutto sul prezzo, e che questa sia la ragione della scelta.

Tuttavia devo dire che la macchina sembra solida, e considerando la semplicità d'uso, direi che non è facile da rompere.

Accessori Sfogliatrice Imperia

Questa macchina non fa altro che stendere la sfoglia. Si presume quindi che chi la acquista intenda poi tagliare la sfoglia per conto proprio. Tuttavia, esistono parecchi accessori da taglio che possono essere aggiunti alla macchina. Tutti quelli della linea Imperia Simplex sono compatibili. Inoltre, si può aggiungere l'accessorio Ravioli Maker e quello Mille Gnocchi. Infine, è anche possibile aggiungere il motore elettrico Imperia Pasta Facile e trasformare la sfogliatrice in una macchina per la pasta elettrica.

Detto ciò, ne vale la pena? L'acquisto degli accessori a parte è molto meno conveniente dell'acquisto di una macchina per la pasta con accessori di serie.

Conclusione

La Sfogliatrice Imperia è un acquisto conveniente per chi vuole semplicemente fare la pasta sfoglia senza il mattarello. La macchina vi permetterà di fare la sfoglia in casa senza grandi sforzi. Poi, potrete tagliarla da soli con rotelle o altri accessori. Se invece pianificate di acquistare la macchina e poi dotarla di accessori, allora vi consiglio altri modelli, come la Imperia Ipasta, che ha già di serie alcuni accessori. In totale, questa seconda opzione sarà meno costosa. Il mio giudizio finale è di tre stelle, non perché la macchina non sia valida, ma perché con pochi euro in più, specialmente con le offerte su Amazon, è possibile comprare una macchina che non solo tira la pasta, ma la taglia anche in vari formati.