Imperia Titania - Caratteristiche, prezzo, opinioni

La Imperia Titania è una macchina per la pasta manuale di fascia "base", molto economica e versatile. Con questa macchina della Imperia è possibile tirare la pasta sfoglia e tagliarla con gli accessori di serie in tagliatelle o fettuccine. Inoltre, è possibile acquistare diversi accessori per formati di pasta diversi. Infine, c'è la possibilità di trasformarla in macchina elettrica, grazie al motore Imperia Pasta Facile.

Il prezzo

Il prezzo è senza dubbio il punto di forza della Imperia Titania. Se la si acquista online, si paga quasi meno che andare a mangiare la pizza con un amico. Si tratta infatti di una macchina pensata per tutti, anche per chi pensa di usarla in maniera saltuaria.

Usare la Imperia Titania

Un'altro punto di forza di questa macchina per la pasta è la semplicità d'uso. Non c'è molto da assemblare, a parte fissare la macchina al tavolo con l'apposito morsetto e inserire la manovella.

Come per tutte le macchine per la pasta, è bene fare un po' di impasto in eccesso da usare per "pulire" la macchina prima dell'uso vero e proprio. Questo rimuoverà eventuale grasso lubrificante in eccesso.

Una volta eseguita questa operazione, basta allargare i rulli al massimo e iniziare a passarci dei pezzi di impasto. Fatelo varie volte, sempre ripiegando la sfoglia ottenuta in due e infarinando leggermente prima di ogni passaggio. Una volta che l'impasto diventa omogeneo, iniziate ad assottigliare la sfoglia regolando la manopola in posizioni via via più strette (ci sono sei posizioni). Una volta ottenuta la sfoglia, la cui larghezza sarà di 14 cm, si può procedere al taglio. Gli accessori forniti di serie consentono il taglio in fettuccine (6,5 mm) o tagliatelle (2 mm).

La macchina si pulisce senza acqua (i rulli potrebbero arrugginirsi), quindi la lavastoviglie è vietatissima, usate solo un panno asciutto o un pennello morbido. Se qualche piccolo residuo rimane, la volta dopo usate di nuovo una parte dell'impasto (che poi butterete) per la pulizia prima dell'uso.

Specifiche tecniche

La Imperia Titania ha le seguenti dimensioni:

• Larghezza: 205 mm
• Profondità: 180 mm
• Altezza: 130 mm

Opinioni e recensioni sulla Imperia Titania

Guardando alle recensioni lasciate dai clienti che hanno acquistato su Amazon, ho notato alcune lamentele sull'imballaggio, ma non molte sulla macchina. Come per tutte le macchine per la pasta, la maggior parte delle lamentele riguarda la poca elasticità della macchina riguardo all'impasto. Questo è un problema comune a tutti gli utilizzatori di macchine per la pasta. Bisogna avere un po' di pazienza, acquisire un po' d'esperienza, e poi lo sforzo sarà ripagato. Non si può pretendere di avere una pasta perfetta la prima volta che si usa la macchina.

Non ci dimentichiamo che questa macchina ha un prezzo molto basso e quindi non ci si possono aspettare prestazioni di tipo professionale.

Accessori per Imperia Titania

La Imperia Titania è compatibile con gli accessori da taglio della linea Imperia Simplex. Si tratta di dieci diversi accessori che consentono tagli in formati diversi. Inoltre, si possono applicare alla macchina gli accessori Ravioli Maker e MilleGnocchi. Infine, è possibile motorizzare la macchina con il motore Imperia Pasta facile, venduto a parte, che si sostituisce alla manovella.

Conclusione

La Imperia Titania è una macchina per la pasta solida, costruita in acciaio, fatta per durare, con una discreta possibilità di  espansione grazie ai numerosi accessori. Intendiamoci, rimane una macchina di fascia bassa, e se si pensa di fare la pasta fresca in casa spesso, forse è meglio scegliere un altro modello. La Titania è anche ottima per fare un regalo particolare senza spendere troppo.