Imperia iPasta - Caratteristiche, prezzo, opinioni

La Imperia iPasta (modello SP-150) è una macchina per la pasta manuale, modello top della gamma Imperia, che si pone in concorrenza con la Marcato Atlas 150. Si compone di una sfogliatrice e di un accessorio per fare due tipi di pasta, tagliatelle e fettuccine. Con un minimo sforzo, grazie a questa macchina, otterrete dell'ottima pasta fresca fatta in casa.

Il prezzo

Il prezzo della Imperia iPasta è compatibile con quello dei modelli nella stessa fascia di prezzo. Come sempre, l'acquisto online su Amazon consente di risparmiare e di acquistare la macchina per meno di 50 Euro.

Come usare Imperia iPasta

Per l'impasto, Imperia raccomanda le seguenti dosi: 350 grammi di farina 00 e due uova intere grandi. Iniziate con questa ricetta, poi affinerete via via le vostre capacità. L'impasto è essenziale per una buona riuscita, non deve essere né troppo morbido né troppo duro, le macchine per la pasta (non solo questa) non vi perdoneranno errori.

Fate sempre un po' più di impasto del necessario. Un pezzetto vi servirà per passarlo tra i rulli effettuando la pulizia finale. Al primo uso, questo passaggio rimuoverà eventuale grasso lubrificante. Per gli usi successivi, servirà comunque ad eliminare la polvere.

Una volta buttato via il primo pezzo di impasto, è tempo di fare la sfoglia. Passate l'impasto tra i rulli regolati alla massima distanza, girando la manovella in senso orario. Infarinate leggermente l'impasto, piegatelo in due e ripetete l'operazione alcune volte. In questo modo otterrete un impasto più omogeneo.

A questo punto, assottigliate la sfoglia sempre più, girando la manopola di regolazione di uno scatto ad ogni passaggio. Una volta ottenuta, la sfoglia può essere tagliata con l'accessorio da taglio. Non vi scordate di togliere la manovella dalla sfogliatrice e inserirla nei rulli da taglio!

Ecco la Imperia iPasta in azione:

Pulizia e Manutenzione

Per una durata del prodotto ottimale, occorre pulire la vostra Imperia iPasta dopo ogni utilizzo, usando semplicemente un panno asciutto o un pennello morbido. Scordatevi la lavastoviglie e l'acqua in generale: la macchina per la pasta teme l'umidità e rischiereste di farla arrugginire.

Specifiche tecniche

La Imperia iPasta ha le seguenti dimensioni:

• Larghezza: 205 mm
• Profondità: 185 mm
• Altezza: 160 mm

Il peso è di 3,45 Kg.

Attenzione al design

Accanto alla tradizionale iPasta, Imperia produce anche due modelli di design.

La Imperia iPasta La Rossa ha una finitura in acciaio cromato e rosso. Quando si parla di meccanica, il rosso è il colore dell'Italia, ovviamente il paragone è con la Ferrari.

La Imperia iPasta Limited Edition invece è sempre in acciaio cromato ma con una finitura opaca, diversa da quella tradizionale lucida. Sicuramente questo modello ha il vantaggio che non rimangono le impronte delle dita sull'acciaio.

Entrambi i modelli, ovviamente, costano qualche euro in più, ma se gradite un oggetto di design, sono soldi ben spesi.

Opinioni e recensioni sulla Imperia iPasta

Ho letto, come sempre, recensioni e opinioni sulla Imperia iPasta lasciate dai clienti di Amazon. La grande maggioranza delle recensioni è positiva e i clienti sono entusiasti del prodotto. Tra chi si lamenta, devo rilevare che molti puntano il dito sui tagli dei costi che hanno portato la Imperia a produrre macchine per la pasta che non sono all'altezza di quelle di 30 o 40 anni fa. Purtroppo, se Imperia costruisse le macchine come 40 anni fa, oggi costerebbero il triplo e non le comprerebbe nessuno. Secondo me la qualità di Imperia iPasta è alta per gli standard odierni, e il costo è molto più basso, rispetto a quanto non fosse a quell'epoca. A quei tempi era un vero e proprio investimento. Inoltre, non ci dimentichiamo che Imperia ha un'assistenza capillare e che se un prodotto è difettoso può essere riparato o sostituito.

Accessori per Imperia iPasta

La Imperia iPasta è compatibile con gli accessori da taglio della linea Imperia Simplex e Duplex. Inoltre, si possono applicare alla macchina gli accessori Ravioli Maker e MilleGnocchi. Infine, è possibile motorizzare la macchina con il motore Imperia Pasta facile, venduto a parte, che si sostituisce alla manovella.

Conclusione

La Imperia iPasta è una macchina per la pasta solida, costruita in acciaio, fatta per durare, con una ottima possibilità di  espansione grazie ai numerosi accessori. La iPasta è adatta per tutti coloro che vogliono gustarsi della ottima pasta fresca fatta in casa come una volta e, a mio avviso, è il miglior prodotto per qualità/prezzo della gamma Imperia.