La miglior affettatrice sul mercato? La nostra opinione

Le migliori affettatrici per usi speciali

Scegliere la miglior affettatrice domestica o semi-professionale non è facile. Se ne può discutere per ore, ma la risposta non può essere unica. Dipende da vari fattori, che si riassumono nello spazio a disposizione, il budget e l'uso che si intende fare dell'affettatrice. Prima di fare la vostra scelta, vi dovete fare delle domande: quanto voglio spendere? Quanto spesso la userò? Mi servirà per tagliare i salumi e la carne o anche pane, frutta e verdura?

In questo sito web, potrete trovare varie recensioni complete delle affettatrici prodotte dalle marche leader del mercato:

• RGV
• Bosch
• Graef
• Ritter

La miglior affettatrice semi-professionale

Nessun dubbio: qualità Made in Italy, design tradizionale, robustezza e affidabilità: sono il riassunto delle caratteristiche della RGV Special Edition 25. Avrete un taglio preciso e la lama durerà nel tempo grazie all'affilatoio incorporato. Il modello appartiene alla fascia alta, ed è adatto a chi vuole la massima qualità, senza compromessi (vedi la recensione completa).

La miglior affettatrice economica

Anche qui preferiamo un modello della marca italiana RGV, la Ausonia 220. Compatta e salva spazio, questa affettatrice consente di avere un ottimo rapporto qualità/prezzo. Non vi aspettate le prestazioni dei modelli di fascia alta, ovviamente. Non vi deluderà, essendo costruita con materiali di qualità e svolgendo il suo lavoro in maniera eccellente, ad un prezzo contenuto (vedi la recensione completa).

La miglior affettatrice compatta

Qui bisogna andare su un modello tedesco, perché nessuna ditta italiana ne produce di questo tipo. L'affettatrice domestica compatta è l'ideale per salvare spazio e quando non è utilizzata può stare in un cassetto. Tra questi modelli, la nostra preferenza va alla Ritter Duo Plus E16, che ha un prezzo non troppo alto e soprattutto offre la doppia lama, molto utile per tagliare sia il pane che i salumi (vedi la recensione completa).

Affettatrici compatte: sicurezza e praticità prima di tutto

Prima di scegliere un’affettatrice compatta conviene guardare alle soluzioni pensate per la sicurezza. Proteggi-dita, pressamerce stabile e piedini antiscivolo riducono il rischio di scivolamenti e tagli accidentali, mentre un interruttore di sicurezza a doppia azione impedisce avviamenti involontari quando la macchina è riposta o mentre si posizionano gli alimenti. Per la conservazione sono utili anche un coprilama o un blocco di sicurezza.

Una lama di qualità, spesso in acciaio inox, mantiene l’affilatura più a lungo e garantisce un taglio pulito; la regolazione fine dello spessore permette di passare dal carpaccio sottile alle fette di pane più corpose. Se la usi spesso, un motore silenzioso e costante risulta meno stancante e più preciso nei tagli ripetuti.

Sul fronte della praticità, scegli componenti removibili: una lama facile da estrarre e un carrello che si smonta in pochi gesti semplificano la pulizia e migliorano l’igiene. In una cucina piccola il design salvaspazio o ripiegabile aiuta a tenere libero il piano di lavoro. Nel confronto tra modelli valuta anche la fluidità di scorrimento del carrello, la solidità delle plastiche e l’ergonomia delle manopole.